Evde Yemek Tarifleri arayışında, geleneksel Türk tatlılarının yeri ayrıdır. İrmik helvası, hem yapımı kolay hem de hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Üstelik malzemeleri de her evde kolayca bulunabilecek türden! İrmik helvasını misafirlerinize ya da tatlı krizine hızlı bir çözüm olarak sunabilirsiniz. Şimdi gelin bu lezzetin tarifine adım adım bakalım. 😊
İçerik
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 100 gram tereyağı (ya da margarin)
- Çam fıstığı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin. Eğer çam fıstığı kullanıyorsanız, fıstıkları ekleyip güzelce kavurun.
- Ardından irmiği ekleyin ve kısık ateşte rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. İrmiğin rengi altın sarısına dönene kadar sabırla karıştırmaya devam edin.
- Başka bir kapta su, süt ve şekeri karıştırarak, şekerin çözülmesini sağlayın.
- Kavrulan irmiğin üzerine dikkatlice bu karışımı dökün. Dikkat, bu aşamada karışımın sıçrama yapabileceğini unutmayın.
- Karışımı ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin.
- Helva suyunu çektikten sonra, kapağını açıp karıştırın ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
- Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine dondurma ekleyerek ya da tarçın serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Evde Yemek Tarifleri ile sofralarınıza farklı lezzetler katmak işte bu kadar kolay! Bu irmik helvası tarifi, özellikle acil tatlı krizlerine birebir. Geleneksel lezzetlerin mutfağımızdaki yerini koruyarak, sevdiklerinizi mutlu etmek için mükemmel bir tercih. 😊 Afiyet olsun!