Evde pizza yapmanın keyfi bambaşkadır! Kendi pizzanızı hazırlarken istediğiniz malzemeleri ekleyebilir, sevdiklerinize göre çeşitlendirebilir ve dışarıda yediğiniz pizzalardan çok daha taze bir sonuç elde edebilirsiniz. Hamurunu evde hazırlamak ise sandığınızdan çok daha kolay! 🍕 Evde pizza yapımı için sadece birkaç temel malzeme ve biraz yaratıcılık yeterli. Şimdi Yemek Tarifleri arasında favoriniz olacak bu tarife göz atalım!
Malzemeler 📋
Hamur İçin:
- 3 su bardağı un
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık su
Pizza Sosu İçin:
- 1 küçük kutu domates püresi
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- Tuz, karabiber
Pizza Üzeri İçin (Dilediğiniz Malzemelerden Seçebilirsiniz):
- Mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- Sucuk dilimleri
- Mantar (ince dilimlenmiş)
- Yeşil biber (doğranmış)
- Siyah zeytin
- Mısır
- Domates dilimleri
- Taze fesleğen 🌿
Evde Pizza Yapımı: Adım Adım 🧑🍳
1. Hamurun Hazırlanması 🍞
- Kuru Malzemeleri Karıştırın: Geniş bir kapta un, instant maya, tuz ve şekeri karıştırın.
- Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Zeytinyağını ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Tüm malzemeler birleşip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde toparlayın.
- Dinlendirme: Hamuru streç filmle örtüp yaklaşık 30 dakika kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıkınca hazırdır.
2. Pizza Sosunun Hazırlanması 🍅
- Sosu Hazırlayın: Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Ardından domates püresi, tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
- Pişirme: Sosu 5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.
3. Pizzayı Hazırlama ve Pişirme 🍕
- Hamuru Açın: Mayalanan hamuru un serpilmiş bir yüzeyde ince bir şekilde açın. İstediğiniz kalınlıkta açabilirsiniz; ince pizza seviyorsanız daha ince, kalın kenar seviyorsanız biraz daha kalın bırakabilirsiniz.
- Sosu Yayın: Pizza hamurunun üzerine hazırladığınız sosu güzelce yayın.
- Malzemeleri Dizme: Rendelenmiş mozzarella peynirini hamurun her yerine serpiştirin. Üzerine dilediğiniz malzemeleri dizin: sucuk, mantar, biber, zeytin, mısır, domates dilimleri ve taze fesleğenle lezzetlendirebilirsiniz. 🍄🍅
- Fırına Verin: Önceden ısıtılmış 200°C fırında 12-15 dakika, kenarları kızarana ve peynir eriyene kadar pişirin.
Servis Önerisi 🍽
Pizzanızı sıcak servis edin! Yanında taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilir ve dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Yanına hafif bir yeşil salata ya da soğuk içeceklerle mükemmel bir akşam yemeği olacaktır. 🍕🥤
Evde pizza yapmak, hem eğlenceli hem de oldukça tatmin edici bir süreçtir. İstediğiniz malzemeleri kullanarak tamamen size özel pizzalar hazırlayabilirsiniz. Yemek Tarifleri içinde özgürce deneyimleyebileceğiniz bu tarif, evde kendi pizzanızı yapmanın en kolay yollarından biridir.