Yemek tarifleri, evde pratik ve lezzetli öğünler hazırlamak isteyenler için her zaman ilham verici olur. Ev yapımı köfte ve patates, herkesin bildiği ve sevdiği, klasik bir lezzettir. Aile sofralarının vazgeçilmezi olan bu ikili, hem çocuklar hem de yetişkinler için oldukça doyurucudur. Kıymanın baharatlarla harmanlanarak şekil verildiği köfteler, dışı çıtır, içi yumuşak olacak şekilde pişirilir. Yanında fırında veya kızartılmış patates ile mükemmel bir uyum yakalar.
Bu tarif, hem kolay malzemelerle yapılır hem de çok yönlüdür. İsterseniz köfteleri ızgarada, tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Patatesler ise isteğinize göre fırında çıtır hale getirilebilir ya da kızartılabilir. Ev yapımı köfte ve patates, yanında domates ve biberle zenginleştirildiğinde tam bir öğün haline gelir. Ayrıca ketçap veya yoğurtlu sos gibi yan tatlarla da lezzetini artırabilirsiniz.
Malzemeler:
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 dilim bayat ekmek (ufalanmış)
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz ve karabiber
- 4-5 adet patates
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Köfte için kıymayı, rendelenmiş soğanı, ekmek içini, yumurtayı ve baharatları bir kapta karıştırın. İyice yoğurun ve küçük köfteler şekillendirin.
- Patatesleri soyup dilimleyin ve zeytinyağı ile karıştırarak fırın tepsisine dizin.
- Patatesleri fırında 200°C’de kızarana kadar pişirin.
- Köfteleri tavada ya da ızgarada pişirin ve sıcak patateslerle birlikte servis edin.
Yemek tarifleri, evde lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak isteyenler için sonsuz seçenekler sunar. Köfte ve patates gibi klasik tarifler, mutfakta keyifli zaman geçirmenizi ve sevdiklerinize lezzet dolu anlar yaşatmanızı sağlar.