Evde pasta yapmak, dışarıdan alacağınız pastalardan çok daha keyifli ve lezzetli olabilir. Üstelik bu tarifle uğraşmadan, fazla zaman harcamadan harika bir pasta yapabileceksiniz. Misafirleriniz geldiğinde hızlıca hazırlayabileceğiniz bu pratik pasta hem lezzeti hem de görünüşüyle göz dolduracak. Hadi mutfağa geçip adım adım bu pastayı yapalım!
Malzemeler:
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Süslemek için:
- 1 adet muz
- 1 su bardağı çilek
- 1 paket krem şanti (üzerindeki tarife göre hazırlanmış)
Hazırlanışı:
1. Kekin Hazırlanışı:
Evde pasta yapmanın en önemli adımlarından biri kekin kabarık ve yumuşak olmasıdır. İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmasını sağlayın. Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve üzerine şekeri ekleyin. Mikserle, şeker eriyip karışım beyazlaşana kadar çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyin: süt ve sıvı yağ. Tekrar karıştırın.
Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin. Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kek hamuru homojen hale gelince, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Kekinizi önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile kontrol ederek, içinin tamamen piştiğinden emin olun. Kekiniz fırında pişerken, kremasını hazırlamaya başlayabiliriz.
2. Kremanın Hazırlanışı:
Kek kadar önemli bir diğer aşama ise kremanın kıvamlı ve lezzetli olmasıdır. Orta boy bir tencereye sütü alın. Üzerine un, nişasta ve şekeri ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp kaynamaya başladığında ocağın altını kapatın. Son olarak vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Kremanızın tamamen soğuması için kenarda bekletin.
3. Kekin Kesilip Hazırlanması:
Kekiniz piştikten sonra tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kekinizi ortadan ikiye kesin. Alt tabanını servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını eşit şekilde sürün. Dilimlediğiniz muz ve çilekleri kremanın üzerine yerleştirin. Kekin diğer yarısını üzerine kapatın.
4. Pastanın Üzeri:
Pastanın dışını süslemek için hazırladığınız krem şantiyi kullanabilirsiniz. Krem şantiyi pastanın her yerine güzelce sürün. Üzerine kalan çilek ve muz dilimlerini yerleştirin. İsterseniz çikolata rendesi veya fındık parçalarıyla da süsleyebilirsiniz. Pastanız artık hazır!
Püf Noktaları:
- Kekin kabarması için yumurtaları ve şekeri iyi çırpmak önemli, bu yüzden karışımı köpürene kadar çırptığınızdan emin olun.
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırmak, pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Pastayı daha gösterişli yapmak isterseniz, içine başka meyveler veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.
Kolay Pastanın Keyfi:
Evde yapılan bu kolay pasta, hazır pastalardan çok daha hafif ve lezzetli oluyor. Hem yapımı pratik, hem de malzemeleri her evde bulunan türden. Sadece yarım saat içinde hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu pasta, aynı zamanda her türlü özel gün için de mükemmel bir seçenek. Özellikle çocuklar bu pastaya bayılacak!
Evde pratik tarifler yapmak, hem zaman kazandırıyor hem de kendinize ve sevdiklerinize özel bir şeyler hazırlamanın keyfini yaşatıyor. Bu yemek tarifleri ile mutfakta harikalar yaratmak artık çok kolay. Pasta yapımı size hiç bu kadar basit gelmemiş olabilir. Üstelik, kendi hazırladığınız bu lezzetli pastayı sunmanın mutluluğu da bir başka!
Evde yapabileceğiniz bu kolay pasta tarifi ile mutfağınızda lezzetli bir mucize yaratın. Yemek tarifleri ile mutfakta vakit geçirmek hiç bu kadar eğlenceli olmamıştı! 😊 Afiyet olsun!