Yemek Tarifleri evde hem hızlı hem de lezzetli yemekler yapmanın ne kadar kolay olabileceğini bize gösteriyor. Bugün sizlerle paylaşacağım tarif, mutfağınıza restoran kalitesinde lezzet katacak: Kremalı Mantarlı Tavuk! Yapımı kolay, tadı ise harika olan bu tarif, yoğun iş günlerinin ardından hem karnınızı hem ruhunuzu doyuracak. Ayrıca misafirlerinizi etkilemek için de ideal!
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 su bardağı taze mantar (ince dilimlenmiş)
- 1 su bardağı krema
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavukları Hazırlayın: Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını eritin. Kuşbaşı doğranmış tavukları tavaya ekleyip 5-6 dakika, her tarafı altın rengini alana kadar pişirin. Tavukları bir tabağa alarak kenara koyun.
- Sebzeleri Soteleyin: Aynı tavada soğanı ekleyip şeffaflaşana kadar 2-3 dakika soteleyin. Ardından sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar, yaklaşık 1 dakika daha soteleyin.
- Mantarı Ekleyin: İnce dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin ve mantarların suyunu bırakıp çekmesi için yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Mantarlar yumuşadığında ve hafifçe kızardığında, artık sos için hazırlar.
- Kremalı Sosu Yapın: Tavaya kremayı ekleyin, ardından tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları ilave edin. Kremayı mantarla iyice karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
- Tavuğu Sosla Buluşturun: Tavuk parçalarını tekrar tavaya ekleyin. Sosun iyice emilmesi ve lezzetlerin buluşması için 5 dakika daha orta ateşte pişirin. Pul biberi ekleyip son bir karıştırdıktan sonra yemeğiniz servise hazır!
Servis Önerisi
Kremalı mantarlı tavuğunuzu yanında pirinç pilavı veya taze bir baharatlı yeşillik salata ile servis edebilirsiniz. Hatta biraz parmesan peyniri ekleyerek de lezzet katabilirsiniz.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu Kremalı Mantarlı Tavuk tarifi, yoğun iş günlerinde veya özel bir akşam yemeğinde sofranızı şenlendirecek. Evde yapılan Yemek Tarifleri ile yemek yapmanın tadını çıkarın; unutmayın, mutfağınızda geçen her an size keyifli bir deneyim katacak!