Evde Yemek Tarifleri denilince akla ilk gelen tatlılardan biri de sütlaçtır. Yumuşak dokusu ve süt kokusuyla hem çocukların hem de büyüklerin severek yediği bir lezzet. Üstelik yapımı da oldukça kolay! Sütlaç, günün her anında tatlı krizine çözüm olabilecek hafif bir tatlıdır. Şimdi, evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarife birlikte göz atalım. 😊
İçerik
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası (yarım çay bardağı su ile açılacak)
- 1 su bardağı su (pirinçleri haşlamak için)
- Tarçın (üzeri için)
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp süzün ve küçük bir tencerede 1 su bardağı su ile haşlayın. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
- Büyük bir tencereye sütü ekleyin ve kaynamaya başlayınca haşlanmış pirinci ilave edin.
- Ara ara karıştırarak sütlaç karışımını yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
- Daha sonra şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Bu aşamada sürekli karıştırmayı unutmayın.
- Nişastayı yarım çay bardağı su ile açın ve kaynamakta olan sütlaç karışımına ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
- En son vanilyayı ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
- Sütlacı kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın. Servis ederken üzerine tarçın serpebilirsiniz.
Evde Yemek Tarifleri arasında en sevilenlerden biri olan sütlaç, sofralarınıza ferahlatıcı bir tat katacak. Özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzet, sade ama etkileyici sunumuyla her zaman favoriler arasında. Afiyet olsun! 😊