Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 400 gram makarna (tercihen penne veya tagliatelle)
- 250 gram mantar (dilimlenmiş)
- 1 su bardağı krema
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz ve karabiber
- Bir tutam muskat cevizi (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz (süsleme için)
Yapılışı:
- Makarnayı haşlayın: Geniş bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzün ama 1 bardak makarna suyunu ayırın, bunu sos için kullanacağız.
- Mantarları pişirin: Geniş bir tavada zeytinyağını ve tereyağını ısıtın. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve yüksek ateşte sularını bırakıp tekrar çekene kadar kavurun. Altın rengi almaya başladıklarında, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.
- Sosu hazırlayın: Kavrulmuş mantarların üzerine kremayı ekleyin. Sos kıvam alana kadar karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kıvama göre makarna suyundan bir miktar ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat cevizini ekleyin.
- Makarnayı ekleyin: Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine parmesan peynirini ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
- Servis: Kremalı mantarlı makarnanızı tabaklara alın. Üzerine taze maydanoz serpin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun! 😋
Evde yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Evde Yemek Tarifleri, sadece malzemeleri bir araya getirip kısa sürede harika bir lezzet yakalayabileceğin tarifler sunuyor. Kremalı Mantarlı Makarna, en sevilen lezzetlerden biri ve mutfağınızda hazırlayabileceğiniz harika bir seçenek.
İçerik
Bu lezzetli tarif sayesinde Evde Yemek Tarifleri ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz yemekler listesine bir yenisini ekledik. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz daha birçok tarifi keşfetmek için mutlaka bizi takip edin!